Enogatronomia - Adegas
Castello Verrazzano em Greve in Chianti
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O Castelo de Verrazzano está localizado em uma colina na região de Chianti Clássico, foi o primeiro cultivador de uva e vinho na região, a ser determinado por um anúncio oficial, feito por Médici, o grão-duque CosimoIII de 1716. Está em posição elevada, sobre o vale Greve, com vista para os vinhedos que espalham através das pistas para as bordas da madeira mais abaixo do vale. O castelo é conhecido por ser o berço da famÃlia Verrazzano. Agora redescoberto seu antigo esplendor, graças ao
Casa Emma
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No coração do Chiante , na esplêndida paisagem das colinas de San Donato em Poggio, a Casa Emma pode ser encontrada, a uma altitude de 420m acima do nÃvel do mar, rodeada por 34 hectares de terra. Os 21 hectares cultivados com vinhedos (principalmente Sangiovese, cerca de três hectares de Merlot, e pequenas seções de malvasia preto e Canaiolo), e os três hectares de oliveiras, e cinco hectares do Parque Botânico de cercam completamente a casa de fazenda histórica, onde se
Fattoria Casaloste
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“Casaloste Fattoria”, é uma fazenda de vinho situada nas colinas de Chianti em Panzano in Chianti , no municÃpio de Greve, perto de Florença, Itália. O Casaloste Fattoria se estende por cerca de 19 hectares, na qual 10,5 vinha Chianti Clássico sao cultivados, produzindo cerca de 60 mil garrafas de vinho por ano. O atual proprietário é o Sr. Giovanni Battista d’ Orsi, agrônomo e enólogo . Ele supervisiona todos os processos de vinificação , pessoalmente, a partir da coleta das uvas até o refinamento em
