Fattoria Casaloste
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“Casaloste Fattoria”, é uma fazenda de vinho situada nas colinas de Chianti em Panzano in Chianti , no município de Greve, perto de Florença, Itália. O Casaloste Fattoria se estende por cerca de 19 hectares, na qual 10,5 vinha Chianti Clássico sao cultivados, produzindo cerca de 60 mil garrafas de vinho por ano. O atual proprietário é o Sr. Giovanni Battista d’ Orsi, agrônomo e enólogo . Ele supervisiona todos os processos de vinificação , pessoalmente, a partir da coleta das uvas até o refinamento em
barricas de carvalho francês ( engarrafamento do vinho é feito na fazenda ). A fazenda também oferece hospedagem, que consiste em suítes confortáveis, decoradas em estilo toscano , onde é possível desfrutar da paisagem bonita do Chianti, experimentar a boa comida e beber vinhos maravilhosos.
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