Meleto Castelo apresenta-se na paisagem encantadora Chianti no final de um caminho agradável alinhada com ciprestes e zimbros. A estrutura está em meio a áreas ensolaradas e de vinhas, não muito longe da fronteira entre as antigas repúblicas de Siena e Florença, a cerca de 1 km. de Gaiole in Chianti. Meleto acolhe o visitante, o turista e o amante da natureza. É como uma dimensão paralela a ser experimentado em seus ritmos definido por hábitos e costumes, que deram origem a uma vasta gama de

produtos, hoje, todos com a   mais alta qualidade e fruto de pesquisa que une a tecnologia moderna com a contribuição de antigas tradições.